蔡宣宣

常來我們工作室的訪客們，最幸福的莫過於我們工作室特別招待的馬拉威

咖啡與巫師茶。現代人最重健康，就吃來說，食物來源與製作過程，更是特

別重視的，今天想來談談這～健康、養顏、抗老化的聖品～巫師茶。 

　話說，巫師茶的產地，是生長在非洲最南端——好望角西邊，極為貧瘠土

地上的一種野生植物，這種植物全世界只有這裡有。

　由於土地的土質奇酸無比，鮮少有植物能夠在此存活，而這種植物卻能夠

奇蹟似的存活，除了生命力超強之外，就是擁有抗酸、化解酸性，將酸性轉

化成養份的能力特佳。

　遠古以來，非洲土著只要覺得身體有任何不適，就會聽從巫醫的指示，去

找這種植物煮來服用，因此，被當地的原住民稱為「巫師茶」，這也是此茶

名之典故。

　後來白人也發現這個妙用，還給初生的嬰兒喝，所以又稱「 baby tea 」。

多半和牛奶沖在一起給嬰兒喝。不僅強化小孩子的生命力，也為他們體能打

下良好基礎。更奇妙的是，嬰兒喝了，會處於一種安寧喜悅的狀態，相信這

對孩子日後樂觀人格的養成，也是有作用的。

　就現代醫學對其的檢驗是這樣的：巫師茶和一般茶最大不同就是完全不含

咖啡因，無茶鹼，低單寧酸，只有一般茶葉的1/12。過多的單寧酸會造成鐵

質及蛋白質的吸引障礙。

　分析報告指出：巫師茶含有豐富的鐵、鉀、銅、鈣、錳、鋅、鈉、鎂、氟

等礦物質及微量元素，為人體正常運作所需，可維持健康。礦物質是人體五

大營養素之一，幫助維持消化道機能，改變細菌叢生態，使排便順暢，增強

體力。

　巫師茶的好處是，雖然有安神作用但又不會像咖啡因提神之後反而影響睡

眠，日常飲用後有明顯改善失眠、舒緩身心、減低壓力、幫助入睡等效能。

　另外，在補充身體微量元素後，能提升皮膚含水量，使皮膚潤滑有光澤，

且減低過敏性之發生，緩和胃腸及腹部不適，豐富的SOD每公克含 44,000單

位，可調節生理機能，促進新陳代謝、養顏美容、維持健康、延年益壽。最

近日本的研究，巫師茶含有果酸(AHA)具有養顏美容的效果，巫師茶中的果

酸(α-hydroxy acid)對皮膚的保養很有幫助，所以也可以用作肥皂及美容品。

可見巫師茶真是健康、養顏又抗老化的聖品啊！

詳情參考http://fangqingculture.pixnet.net/blog/post/6836906

（放晴文化部落格南非巫師茶／以上資料節錄於賴教授文章）

　馬拉威的杯子裝著濃郁的巫師茶，再搭配榛果，真是無比愜意的下午茶首

選啊！

※題目：本文中提到，放晴文化的非洲巫師茶文章裡，放了一張原住民圖，

　　　　是那種人？ 

　　　　（禮物：版主特地推薦的零咖啡因抗老化的“巫師茶”5小茶包）

※題目：本文中提到，巫師茶有幫助什麼功效？ 

 　　　　（禮物：版主親製張根碩（cri-j 第4本）帥照相片小卡一張）